La Gastronomie

Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort offre un choix de restaurants qui permet à chacun de laisser libre cours à ses envies pour découvrir à chaque repas de nouvelles saveurs

Restaurants

Annabella's

Véritable hommage à la femme de Charles Telfair, Annabella, ce restaurant a été conçu dans le style typique des maisons de planteurs. A la façon d’une brasserie ‘Chic’, ses banquettes en demi-lune, ses chaises en rotin et sa cuisine traditionnelle ouverte, qui

permet aux clients d’assister à la préparation des mets, sont autant d’éléments qui confèrent à ce lieu l’atmosphère toute particulière d’un voyage dans le temps.Chaque jour, le Chef propose une carte créative sans cesse renouvelée qui propose une cuisine européenne aux influences mauriciennes

Code Vestimentaire: Elégant à partir de 18h30 (Pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes)

Gin'ja

Construit sur une lagune de sable blanc, le restaurant ‘Gin’ja’ propose un décor tendance mais toujours dans une atmosphère décontractée. Ce restaurant vous invite à découvrir une cuisine Japonaise – Asiatique à la fois traditionnelle et contemporaine.

Code Vestimentaire: Elégant à partir de 18h30 (Pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes)

Le Château de Bel Ombre

Escale gourmande hors du temps

Le Château de Bel Ombre offre un cadre enchanteur et d’exception.

Il émane de ses meubles centenaires, ses lambris, ses hauts plafonds, ses majestueuses marches et saLire la suite..

varangue un charme suranné.
Idéal pour un dîner romantique dans une féerie de lumières soyeuses, ou pour une rêverie d’un autre temps, Le Château de Bel Ombre respire une atmosphère où rêve et romance règnent en maîtres, ambiance intime unique pour savourer les trésors de la cuisine du terroir Mauricienne.

Code Vestimentaire: Elégant à partir de 18h30 (Pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes)

Le Palmier

Situé en bordure de plage et le long de la piscine, ce restaurant propose tout au long de la journée, une cuisine légère et variée dont des plats cuits au feu de bois ou encore des barbecues aux influences méditerranéennes… l’endroit idéal pour profiter de la mer sans interruption. A pratiquer en maillot de bain et paréo !

Bar

Cavendish bar

Le nom ‘Cavendish’ fait référence à un type de banane importé par Charles Telfair à l’Ile Maurice. Avant ou après le dîner, c’est dans ce bar que les amateurs se retrouvent dans de confortables fauteuils pour déguster un cocktail, un digestif ou encore apprécier

les meilleurs cigares.Pour les fins connaisseurs, une carte de 100 “single malt” pourra combler les attentes des plus exigeants. Une animation musicale accompagnera ces moments agréables.

Côté décor, l’ambiance “fumoir anglais” de l’époque coloniale est renforcée par de magnifiques plafonds à caissons ornés des armoiries de personnalités ayant séjournées à Bel Ombre.

Une expérience culinaire unique

Les résidents du Heritage Le Telfair bénéficient d'une autre expérience culinaire grâce à un accès privilégié dans 2 autres restaurants de notre hôtel voisin le Heritage Awali Golf & Spa Resort: le Seven Colours Energy Cuisine et l'Infinity Blue.

A partir du 1er décembre 2010, ouverture d'un nouveau 'Beach Club' avec 2 restaurants, 1 piscine et 1 club enfants et adolescents qui sera accessible aux clients des Villas Valriche et des hôtels Heritage!
(sur réservation - crédit applicable)