Les Chefs du Sud, dernière escale à l'Heritage Le Telfair !

La dernière soirée du festival culinaire 'Les Chefs du Sud' s'est déroulée ce samedi 15 mai à l'Heritage Le Telfair.

Les six Chefs de Bel Ombre se sont retrouvés dans une ambiance festive et musicale pour la troisième fois dans le cadre exceptionnel du Gin’ja : le restaurant asiatique fusion de l’Heritage Le Telfair situé le long de la mer . Cette nouvelle dégustation de produits du terroir s’est faite autour d’un menu unique concocté avec les produits artisanaux du Domaine de Bel Ombre et de la région et composé par trois Chefs Exécutifs de l’Heritage Le Telfair, de l’Heritage Awali et du Movenpick: Enrico Rodati, Philippe Rozel et David Sosson et des trois Chefs pâtissiers de ces mêmes établissements : Emmanuel Bay, Gilles Refloc’h et Ajay Putlarow.

Après avoir goûté à la gastronomie du terroir et passer la nuit dans cet établissement raffiné et élégant qui s’inspire des anciennes demeures sucrières, les participants ont pu des le lendemain apprécier une ballade de deux heures dans une voiture de collection sur la magnifique route côtière qui va du Domaine de Bel Ombre jusqu'à Saint Aubin. Ils ont eu droit également à une dégustation de rhum et une visite de la rhumerie.

Une façon ludique et originale de découvrir cette belle région du sud de l’Ile et ses spécialités!